Émilie Dardenne, “Introduction aux études animales”, Presses Universitaires de France, 2e édition

https://www.puf.com/content/Introduction_aux_études_animales

Résumé :


Cet ouvrage est le premier à proposer, en français, un panorama des études animales. Ce champ de recherche pluridisciplinaire ancré dans les sciences humaines et sociales étudie les représentations des animaux autres qu’humains et les relations entretenues avec eux par les êtres humains. Ce champ met également en perspective les opinions, les attitudes qui fondent ces représentations, et les tropismes qui œuvrent au cœur de ces relations ; l’anthropocentrisme en est un exemple saillant.  L’exploration anthropozoologique proposée aborde la domestication et l’élevage, les utilisations et les catégorisations des autres animaux, ainsi que l’éthique animale, le droit animalier, les mouvements animalistes et la représentation culturelle des non-humains. Et l’on découvre notamment que l’identité, l’histoire des autres animaux, les rôles qu’on leur attribue, les représentations dont ils font l’objet sont le fruit de constructions sociales, philosophiques, culturelles et linguistiques.

Cette deuxième édition s’appuie sur des données mises à jour et signale les derniers développements en matière de mesures liées à la condition animale. Elle prend en compte les travaux récents parus en biologie, en économie, en études animales critiques, en philosophie, en sémiotique. Elle apporte des précisions sur des concepts et éléments majeurs des études animales : carnisme, conscience animale, bien-être, spécisme, représentation des animaux à l’écran et en littérature.

Sommaire :

INTRODUCTION 

I. DOMESTIQUER ET UTILISER LES ANIMAUX

1. Perspectives sur la domestication

2. Les animaux de compagnie

3. Usages des animaux en expérimentation, en thérapie et dans les loisirs 

II. CATÉGORISER LES ANIMAUX

1. Les animaux dans les religions

2. Hiérarchisations à travers les âges

3. Catégorisations et relations anthropozoologiques contemporaines

III. ACCORDER UN STATUT MORAL AUX ANIMAUX

1. Les concepts

2. Les classiques de l’éthique animale contemporaine

3. Autres critiques de la morale humaniste

IV. DÉFENDRE LES INTÉRÊTS DES ANIMAUX

1. Le droit animalier

2. Le bien-être animal

3. La sphère animaliste

V. IMAGINER, SYMBOLISER, REPRÉSENTER LES ANIMAUX

1. Les animaux dans la culture visuelle 

2. Les animaux dans la littérature

3. Les animaux dans le langage 

CONCLUSION


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